แปลกแต่อร่อยลูกชิ้นปิ้งหม้อไฟเตาถ่านกระทะร้อนน้ำจิ้มสูตรเด็ด

  ลูกชิ้นปิ้งหม้อไฟเตาถ่านกระทะร้อนน้ำจิ้มเด็ดรสชาติแซ่บ เข้มข้นที่ทุกคนตามหาต้องร้านนี้ โดยทางร้านใช้เตาถ่านทำให้มีกินไอหอมจาก เตาถ่าน พร้อมทั้งมีบุฟเฟ่ต์ผัก ให้ลูกค้าได้ตักเองอีกด้วย เจ้าของร้านคือคุณอัญชลี พิมพ์แพทย์ อายุ 36 ปี เผยอย่างอารมณ์ดีว่า ตนนั้นขายลูกชิ้นปิ้งมากว่า 2 ปี แล้ว พร้อมทั้งมีอาชีพเสริมคือเปิดร้านทำเล็บอีกด้วย เพราะช่วงนี้ทำอาชีพเดียวไม่ได้ต้องหาอาชีพอื่นๆมาช่วยผยุงครอบครัว ส่วนตนมาขายของที่ตลาดตุนทรัพย์ ต.หัวสำโรง อ.แปลงยาว จ.ฉะเชิงเทรา ดีใจที่ผลตอบรับจากลูกค้าดีมาก

ซึ่งปกติตนจะใช้เตาถ่านแต่ทว่าหน้าฝนหาถ่านได้ยากลำบากตนจึงใช้เตาแก๊สไปก่อนชั่วคราวแต่ก็ยังเป็นคอนเซ็ปต์เอาหัวแก๊สแทนเตาถ่าน นอกจากนี้แล้วน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้านก็เป็นของตนเองคิดค้นเอง ใช้มะขามเปียกเคี่ยวกับน้ำตาลจึงทำให้เข้มข้นและรสชาติถูกปากลูกค้าที่มาอุดหนุนมากและลูกชิ้นที่ร้านก็มีขนาดจัมโบ้ที่ใหม่สด สะอาด ทุกวัน

ด้านเจ้แมว ที่เป็นลูกค้าประจำ บอกว่า ตนมาซื้อลูกชิ้นร้านนี้ประจำและชอบกินลูกชิ้นหมู ปูอัด ลูกชิ้นปลา เพราะร้านนี้อร่อยและน้ำจิ้มเข้มข้นที่สำคัญไม่แพงเพียงไม้ละ 10 บาทเท่านั้นจึงอยากเชิญชวนให้ทุกคนได้มาลิ้มลองของอร่อยกันเยอะๆ

…..สราวุฒิ บุญสร้าง ผู้สื่อข่าวภูมิภาคฉะเชิงเทรา 0831110106