วันนี้ (16 ธ.ค. 68) ที่ลานกิจกรรมศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต นายชัชวาลย์ ปัญญา รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดกิจกรรมประกวดเชฟอาหารเพื่อการท่องเที่ยว และสาธิตเมนูอาหารล้านนา ที่สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงใหม่ และกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ร่วมกันจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16-17 ธันวาคม 2568 เพื่อสร้างการรับรู้ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารล้านนาในกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ส่งเสริมและยกระดับอัตลักษณ์อาหารล้านนา และจะช่วยสร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนาอาหารล้านนาให้มีความร่วมสมัย เพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการและชุมชนในพื้นที่ตลอดจนส่งเสริมภาพลักษณ์ของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ให้เป็นจุดหมายปลายทาง ด้านการท่องเที่ยวเชิงอาหารที่มีคุณภาพและเอกลักษณ์ เชื่อมโยงอาหารพื้นถิ่นกับการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ตลอดจนสร้างเวทีให้กับเชฟ ผู้ประกอบการด้านอาหาร และชุมชน ท่องเที่ยว ได้แสดงศักยภาพด้านการพัฒนาเมนูอาหารที่สามารถต่อยอดสู่การท่องเที่ยวมูลค่าสูงอย่างยั่งยืนต่อไป
ภายในงานมีการแข่งขันทำอาหาร จำนวน 4 ประเภท ได้แก่ เมนูสุขภาพล้านนา, ขันโตกสุขภาพ ฟื้นฟูเอกลักษณ์ล้านนาด้วยเมนูเพื่อสุขภาพ, อาหารตามธาตุเจ้าเรือน และเมนูสร้างสรรค์เพื่อการท่องเที่ยว 12 เดือน 12 เทศกาล นอกจากนี้ยังมีการจัดแสดงและจำหน่ายอาหาร ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ ของผู้ประกอบการกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 จำนวน 20 บูธ การสาธิตการทำอาหารล้านนาแบบฟิวชั่น โดย เชฟแบงค์ ในเมนูสุดรังสรรค์กับ "ไอศกรีมข้าวซอย" และ Influencer ด้านอาหาร "นาทีป๋าย" กับเมนูอาหารเมืองตามแบบฉบับ "นาทีป๋าย" การสาธิตการทำอาหาร โดย เชฟเบน ในเมนู อาหารจากป่า คุณค่าแห่งอาหารบ้านเรา และ เชฟชุมชนท่องเที่ยว ที่สร้างสรรค์เมนูจนผู้คนต้องมาลิ้มลอง กับเชฟโย จากออนใต้ฟาร์ม อีกด้วย
สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดเชียงใหม่
16 ธันวาคม 2568
