เชียงใหม่มีที่พักใจแห่งใหม่ของคอกาแฟอีกหนึ่งจุดแล้ววันนี้ กับการเปิดตัวอย่างเป็นทางการของ 1:2 Coffee ร้านกาแฟสัญชาติไทย ที่โดดเด่นด้วยแนวคิดการชงอย่างพิถีพิถัน โดยใช้อัตราส่วนการสกัดกาแฟ (Extraction Ratio) เป็นแนวคิดหลักของแบรนด์ เพื่อให้ได้รสชาติที่พอดีและลงตัวในทุกแก้ว
บรรยากาศของร้านยังคงเอกลักษณ์แบบนิมอล เท่ และโปร่งโล่ง เหมาะกับทั้งการนั่งทำงาน พบปะเพื่อน หรือจิบกาแฟชิล ๆ ระหว่างเดินห้าง โดยเฉพาะกลุ่มนักศึกษามหาวิทยาลัยใกล้เคียง และนักท่องเที่ยวที่มองหาคาเฟ่คุณภาพในศูนย์การค้า
1:2 Coffee ใช้เมล็ดกาแฟคั่วเองจากแหล่งปลูกในเชียงราย และยังมีเมล็ดนำเข้าคุณภาพสูงให้เลือกหลากหลาย ทั้งคั่วอ่อน คั่วกลาง และคั่วเข้ม เพื่อตอบโจทย์คอกาแฟทุกสไตล์ ในราคาที่เข้าถึงได้ เริ่มต้นประมาณ 55-60 บาทเท่านั้น โดยภายในร้านมี 8 เมนูซิกเนเจอร์ ที่ต้องลอง อาทิ อเมริกาโน่ส้ม, น้ำผึ้งเลม่อนอเมริกาโน่, น้ำผึ้งเลม่อนอเมริกาโน่โซดา, Dirty, ทอฟฟี่คอฟฟี่ลาเต้, ลาเต้งาดำ, ครีมอเมริกาโน่ และมอคค่าซูพรีม
ทุกเมนูออกแบบด้วยความใส่ใจในรายละเอียด ไม่ว่าจะเป็นรสชาติ กลิ่น และบาลานซ์ของกาแฟที่ชัดเจนแต่ไม่ซับซ้อน
พบกับ 1:2 Coffee ได้แล้ววันนี้ ที่ชั้น 4 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่ (เซ็นเฟส)
ส่งศักดิ์ พรมเอี่ยม ศูนย์ข่าวภาคเหนือรายงาน
