By
NEWS24 สถานีประชาชน
•
ตุลาคม 14, 2568
•
•
วันที่ 14 ต.ค.68 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ชายหาดสวนสน ต.เพ อ.เมือง จ.ระยอง คึกคักเป็นพิเศษเมื่อเข้าสู่ “ฤดูกุ้งเคย” ปีละครั้งเท่านั้น ชาวบ้านหลายสิบชีวิตพกผ้าอวนขาวบาง เดินลุยน้ำทะเลสูงถึงเอว ท่ามกลางสายตานักท่องเที่ยวที่มานั่งดูเพลินๆ บางคนโดนถามขำๆ “มีเคยโดนตีนบ้างไหม?” เพราะเจ้ากุ้งจิ๋ววิ่งมาชนขาเอาแบบไม่ทันตั้งตัว
ภาพที่เห็นคือทุกคนก้มหน้าก้มตาใช้ “ผ้าเจียรเคย” ลากไปข้างหน้า รอจังหวะที่น้ำหนักถ่วงลงแสดงว่ากุ้งเข้าเต็มอวน ก่อนจะยกขึ้นมารวบรวมขายต่อหรือเอาไปทำ “กะปิ” ราชาแห่งเครื่องปรุงน้ำพริกของไทย
ยายพยอม โชคภักดี อายุ 70 ปี หนึ่งในขาประจำล่ากุ้งเคย บอกว่า ฤดูนี้เพิ่งเริ่มมีเคยเข้าฝั่งเมื่อ 1-2 วันที่ผ่านมา เพราะฝนตกหนักทำให้กุ้งเคยไหลตามน้ำมาใกล้ชายหาด โดยจะโผล่มาเช้าๆ ประมาณ 7 โมง พอแดดออกก็หายหมด แล้วจะกลับมาอีกตอนเย็นประมาณ 4 โมง
“วันนี้โชคดีมาก ได้มากว่า 1,500 กิโล!” ยายพยอมพูดด้วยรอยยิ้ม พร้อมเผยว่ามีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อถึงที่ กิโลละ 50 บาท ตีง่ายๆ วันนี้ยายพยอมรับทรัพย์กว่า 7 หมื่นบาทในวันเดียว
ลักษณะกุ้งเคยเป็นกุ้งตัวเล็กสีส้ม ตาดำ มักรวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่จนเห็นได้จากบนเรือ บางก้อนหนักถึง 1,000 กิโลกรัม เรียกได้ว่าเป็น “ขุมทองของชาวเล” ในช่วงกันยายนถึงตุลาคม หรือปลายฝนต้นหนาว
ลักษณะกุ้งเคยเป็นกุ้งตัวเล็กสีส้ม ตาดำ มักรวมตัวกันเป็นกลุ่มใหญ่จนเห็นได้จากบนเรือ บางก้อนหนักถึง 1,000 กิโลกรัม เรียกได้ว่าเป็น “ขุมทองของชาวเล” ในช่วงกันยายนถึงตุลาคม หรือปลายฝนต้นหนาว
ชาวบ้านบอกว่า กุ้งเคยสด 2.5 กิโลกรัม เมื่อนำไปหมักทำกะปิจะได้กะปิ 1 กิโล ราคาในตลาดขายกันที่ 250-280 บาท เรียกได้ว่าคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม
นอกจากทำกะปิแล้ว ยังนำไปทำกับข้าวได้สารพัดเมนู เช่น ต้มเคยใส่หอมแดง พริกสด ใบกะเพรา บีบมะนาวแซ่บจี๊ด หรือจะ ทำลาบใส่น้ำปลาร้า ก็เด็ดไม่แพ้กัน บางคนเอา ไปต้มกับน้ำตาลทรายแดง กลายเป็นจานเด็ดของเด็กๆ ในหมู่บ้าน
ซีซั่นนี้ใครผ่านระยอง อย่าลืมแวะชายหาดสวนสน อาจได้เห็นภาพสุดมหัศจรรย์ “กุ้งเคยเต็มอวน” กับรอยยิ้มของชาวเลที่รอคอยแค่ปีละครั้งเท่านั้น!
แสดงความคิดเห็น