ตลอดระยะเวลากว่า 26 ปี บาร์บีคิวพลาซ่า ได้เติบโตเคียงข้างจังหวัดชลบุรี จากจุดเริ่มต้นที่สาขาแปซิฟิคพาร์ค ศรีราชา ซึ่งเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี 2543 ของการขยายธุรกิจสู่ภูมิภาค จนถึงปัจจุบันบาร์บีคิวพลาซ่ามีทั้งหมด 9 สาขาในจังหวัดชลบุรี ได้แก่ สาขาแปซิฟิคพาร์ค ศรีราชา, สาขาบิ๊กซี ชลบุรี, สาขาเซ็นทรัล พัทยา บีช, สาขาเซ็นทรัล ชลบุรี, สาขาเซ็นทรัล มารีนา เอาต์เล็ต, สาขาโรบินสัน ชลบุรี, สาขาเทอมินอล 21 พัทยา, สาขาโรบินสัน บ่อวิน และสาขาเซ็นทรัลพลาซ่า ศรีราชา ซึ่งครอบคลุมทั้งพื้นที่เศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และชุมชนเมืองสำคัญ สะท้อนความผูกพันระหว่างแบรนด์กับผู้บริโภคในชลบุรีมาอย่างต่อเนื่องปัจจุบัน บาร์บีคิวพลาซ่าได้เดินหน้าสู่ Menu Vision 2026 ผ่านการปรับประสบการณ์เมนูครั้งใหญ่ในรอบ 39 ปี ตั้งแต่ต้นเดือนมิถุนายน 2569 ด้วยการยกระดับเมนูใหม่พร้อมกันกว่า 160 สาขาทั่วประเทศ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มีไลฟ์สไตล์และความชื่นชอบที่หลากหลายมากขึ้น การปรับเมนูครั้งนี้จึงไม่เพียงตอบโจทย์ด้านความอร่อยและความคุ้มค่า แต่ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพวัตถุดิบ ทางเลือกของเมนู และประสบการณ์การรับประทานอาหารร่วมกัน เพื่อให้ทุกคนได้เลือกความอร่อยในแบบของตัวเอง และใช้เวลาร่วมกันได้อย่างเต็มที่
คุณรัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า "จากวันแรกที่บาร์บีคิวพลาซ่าเปิดสาขาในศรีราชาเมื่อ 26 ปีก่อน เราได้เติบโตไปพร้อมกับจังหวัดชลบุรี และเห็นการเปลี่ยนแปลงของพื้นที่แห่งนี้มาอย่างต่อเนื่อง จากเมืองอุตสาหกรรมและแหล่งท่องเที่ยวสำคัญ สู่การเป็นศูนย์กลางเศรษฐกิจของประเทศและพื้นที่ EEC ที่ดึงดูดผู้คนจากหลายอาชีพและหลายพื้นที่ให้เข้ามาใช้ชีวิต ทำงาน และสร้างครอบครัวในจังหวัดชลบุรีมากขึ้น การเติบโตของชลบุรีสะท้อนให้เห็นว่าพฤติกรรมผู้บริโภคก็เปลี่ยนไปด้วย เราเห็นทั้งครอบครัวรุ่นใหม่ คนทำงานในภาคอุตสาหกรรม นักธุรกิจ รวมถึงนักท่องเที่ยวทั้งไทยและต่างชาติ ที่มีไลฟ์สไตล์และความต้องการเรื่องอาหารแตกต่างกันมากขึ้น ทำให้ธุรกิจร้านอาหารต้องปรับตัวตลอดเวลา เพื่อให้สามารถตอบโจทย์ลูกค้าแต่ละกลุ่มได้ดีขึ้น และสร้างประสบการณ์การกินที่เหมาะกับแต่ละคนมากขึ้น สิ่งที่ทำให้บาร์บีคิวพลาซ่าเติบโตจากสาขาแรกที่แปซิฟิคพาร์ค ศรีราชา สู่ 9 สาขาในจังหวัดชลบุรีวันนี้ ไม่ได้มาจากการขยายสาขาเพียงอย่างเดียว แต่เป็นการเติบโตไปพร้อมกับจังหวัดและผู้คนในพื้นที่ชลบุรี เราได้เห็นวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไปของคนในแต่ละเมือง ตั้งแต่ศรีราชา พัทยา ไปจนถึงโซนอุตสาหกรรมและแหล่งท่องเที่ยว ทำให้ต้องเรียนรู้และปรับตัวอยู่เสมอภาพที่เราเห็นชัดในวันนี้คือ แม้อยู่บนโต๊ะอาหารเดียวกันผู้ บริโภคกลับมีความชื่นชอบที่แตกต่างกันมากขึ้น บางคนเลือกเนื้อ บางคนชอบหมู บางคนชอบซีฟู้ด บางคนให้ความสำคัญกับความคุ้มค่า ขณะที่บางคนมองหาวัตถุดิบและประสบการณ์ระดับพรีเมียม ซึ่งเป็นที่มาของแบรนด์ในการพัฒนา Menu Vision 2026 ภายใต้แนวคิด One Size Fits One ที่เกิดจากอินไซต์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปการปรับเมนูครั้งนี้ยังมาพร้อมทางเลือกใหม่ในพื้นที่ชลบุรี
อย่าง ร้านบาร์บีคิวพลาซ่า สาขาเซ็นทรัล พัทยา บีช, สาขาเซ็นทรัล ชลบุรี, สาขาโรบินสัน ชลบุรี, สาขาเทอร์มินอล 21 พัทยา, สาขาโรบินสัน บ่อวิน และสาขาเซ็นทรัลพลาซ่า ศรีราชา ซึ่งอยู่ในกลุ่ม Exclusive Store ที่ร่วมยกระดับเมนูใหม่ที่หลากหลาย ทั้ง ชุดพรีเมียมวากิวและชุดทรีโอวากิว คัดสรรเนื้อวากิว 3 ส่วน ได้แก่ ใบพาย คารูบิ และสันคอ เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มเนื้อย่างยากินิกุสูตรแอปเปิ้ลสด ด้านสายหมูมี ชุดพรีเมียมหมูและชุดทรีโอพรีเมียมหมู โดยมีไฮไลต์คอหมูทงโทโระ คอหมูคุณภาพพิเศษ เนื้อนุ่มเด้งเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับ หรือน้ำจิ้ม GON กระทะ ขณะเดียวกันยังเพิ่มทางเลือกเมนูแซลมอน ทั้งแซลมอนซาชิมิ ยำแซลมอน และแซลมอนแซ่บ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้ครบมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ลูกค้าบาร์บีคิวพลาซ่าทั้ง 9 สาขาในจังหวัดชลบุรี ยังสามารถเลือกอิ่มอร่อยกับเมนูใหม่ได้อีกมากมายไม่ว่าจะเป็นชุดซูเปอร์เนื้อ ชุดทรีโอเนื้อ ชุดซูเปอร์หมู ชุดทรีโอหมู รวมถึงชุดซูเปอร์ซีฟู้ดกุ้งจัมโบ้ และชุดทรีโอซีฟู้ด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดปั่นสดทุกวัน
พร้อมเมนูทานเล่นที่หลากหลายขึ้น และของหวานใหม่อย่างเจลลี่กาแฟบาร์บีกอนและไอศกรีม ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การรับประทานที่แตกต่าง และสะท้อนแนวคิด One Size Fits One ตอบโจทย์ให้ทุกคนบนโต๊ะสามารถเลือกความอร่อยในแบบของตัวเอง พร้อมแบ่งปันช่วงเวลาดี ๆ ร่วมกันเมื่อพูดถึงความสัมพันธ์ระหว่างบาร์บีคิวพลาซ่ากับคนชลบุรีในวันนี้ เราเปรียบเสมือน "เขยเมืองชล" ที่ได้รับการต้อนรับและความไว้วางใจมาโดยตลอด ตั้งแต่วันแรกที่เปิดสาขาในศรีราชาเมื่อ 26 ปีก่อน จนถึงวันนี้ที่บาร์บีคิวพลาซ่ากลายเป็นส่วนหนึ่งของช่วงเวลาสำคัญของผู้คนหลายรุ่น ทั้งมื้อครอบครัว การเฉลิมฉลอง การพบปะสังสรรค์ และมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน สำหรับเราชลบุรีไม่ใช่เพียงจังหวัดเศรษฐกิจสำคัญ แต่คือบ้านอีกหลังที่เติบโตไปด้วยกัน ความไว้วางใจที่ลูกค้าชาวชลบุรีมอบให้ตลอด 26 ปี คือแรงผลักดันให้แบรนด์ยังคงพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้ง เพื่อส่งมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ดีที่สุดให้กับทุกคนบนโต๊ะอาหารต่อไป” คุณรัฐฯ กล่าวทิ้งท้าย มาร่วมกันทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด กับ Bar B Q Plaza
ภาพข่าวแจ๊ค
