เมื่อวันที่ 18 มิถุนายน พ.ศ. 2568 นางพงษ์สวาท นีละโยธิน ปลัดกระทรวงยุติธรรม นางจิรภา สินธุนาวา รองปลัดกระทรวงยุติธรรม นายสหการณ์ เพ็ชรนรินทร์อธิบดีกรมราชทัณฑ์และนายขวัญไชย สันติภราภพ ผู้บัญชาการเรือนจำกลางนครปฐม พร้อมด้วยคณะผู้บริหารและเจ้าหน้าที่จากกระทรวงยุติธรรมและกรมราชทัณฑ์เข้าร่วมพิธีรับรางวัลชนะเลิศ Gourmand World Cookbook Awards 2025 ประเภทASIA Special Awards ณ กรุงลิสบอน ประเทศโปรตุเกส ในเวทีการประชุมสุดยอดอาหารนานาชาติ
Oeiras World Food Summit ซึ่งจัดโดย Gourmand International องค์กรระดับโลกที่มอบรางวัลให้กับหนังสืออาหารยอดเยี่ยมจากทั่วทุกมุมโลก รางวัลอันทรงเกียรตินี้มอบให้แก่หนังสืออาหารที่มีความโดดเด่นจากทั่วโลก
โดยปีนี้เรือนจำกลางนครปฐมได้รับรางวัลชนะเลิศ ประเภท ASIA Special Awards จากผลงานหนังสืออาหาร “THE POWER OF STYLING: PRISON FOOD” ซึ่งเป็นผลลัพธ์ของโครงการฝึกวิชาชีพผู้ต้องขังด้านการออกแบบและประกอบอาหาร มุ่งเน้นการพัฒนาทักษะการจัดจานอาหาร (Food Styling) ให้มีความสวยงาม สะอาด สร้างสรรค์และสามารถต่อยอดเป็นอาชีพหลังพ้นโทษได้จริง นับเป็นครั้งแรกของเรือนจำในประเทศไทยที่ได้รับรางวัลระดับโลกใน
ด้าน Soft Power ผ่านสื่อหนังสืออาหาร โดยผู้ต้องขังมีส่วนร่วมทั้งในขั้นตอนการออกแบบ คิดเมนูและถ่ายทำภาพประกอบ
พร้อมทั้งได้รับการถ่ายทอดองค์ความรู้จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในวงการอาหาร เครื่องดื่ม
และเบเกอรี่ ที่เรือนจำกลางนครปฐมได้ประสานความร่วมมือจากทั้งภาครัฐและเอกชน นอกจากนี้เรือนจำกลางนครปฐมยังเป็นเรือนจำแห่งแรกในประเทศไทยที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) สำหรับการผลิตอาหารภายในเรือนจำ ซึ่งเป็นการตอกย้ำถึงมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยในการ
ผลิตอาหารของผู้ต้องขัง การคว้ารางวัลระดับโลกในครั้งนี้สะท้อนถึงความสำเร็จขอนโยบายด้านการพัฒนาพฤตินิสัยและคุณภาพชีวิตของผู้ต้องขัง ตามแนวทางของกระทรวงยุติธรรม ที่มุ่งเน้นการสร้างโอกาสในการเรียนรู้การฝึกอาชีพ และการคืนคนดีสู่สังคม รวมทั้งกรมราชทัณฑ์โดยเรือนจำกลางนครปฐมได้รับโอกาสในการจัดอาหารว่างในการประชุมคณะกรรมการเอกลักษณ์ของชาติ ณ ทำเนียบรัฐบาล
แสดงความคิดเห็น