เมื่อวันที่ 10 เม.ย.ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายกิตติพงค์ อุตตมะเวทิน ผอ.วิทยาลัยเทคนิคระยอง นำครู และนักศึกษาแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ ภายใต้ศูนย์ Soft power ด้านอาหารแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคนิคระยอง ได้โชว์เมนูพิซซ่าหน้ามะม่วง ซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูมะม่วงออกสู่ตลาดแล้ว จัดขึ้นในงาน "มะม่วงพื้นทราย@มาบตาพุด Festival ครั้งที่ 1" ซึ่งจัดขึ้นโดยเทศบาลนครมาบตาพุด และเกษตรกรชาวสวนมะม่วงพื้นทรายในพื้นที่ บริเวณสวนลุงทวน เขตเทศบาลนครมาบตาพุด อ.เมืองระยอง เมื่อวันที่ 8 เม.ย.ที่ผ่านมา
นายกิตติพงค์ เปิดเผยว่า พิซซ่าหน้ามะม่วงดังกล่าว วิทยาลัยเทคนิคระยอง โดยศูนย์ Soft power ด้านอาหารแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ ได้คิดค้นเมนู 'พิซซ่าหน้ามะม่วง' ขึ้น โดยเป็นเมนูอาหารประยุกต์ นำวัตถุดิบที่มีอยู่ในท้องถิ่นอย่าง 'มะม่วง' ที่สุก มาเป็นส่วนผสม ตามโครงการส่งเสริม Soft power ด้านการท่องเที่ยวให้เกิดการขับเคลื่อนในระดับพื้นที่ การสร้างสรรค์อาหารถิ่นระยองสู่ Soft power เพื่อเพิ่มมูลค่าให้เกิดรายได้ที่สูงขึ้น โดยก่อนหน้านี้ก็มีสร้างสรรค์พิซซ่าหน้าทุเรียน และพิซซ่าหน้าใบชะมวงบวกซอสรสเข้มข้นมาแล้ว ซึ่งรสชาติเป็นที่ทุกใจของนักชิมหลังลิ้มลอง โดยวิทยาลัยเทคนิคระยอง จะมีการต่อยอดพิซซ่าหน้ามะม่วงดังกล่าว เป็นเมนูหลัก เปิดจำหน่ายให้กับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และต่างชาติในงานสีสันตะวันออก ซึ่งจะจัดขึ้นในต้นเดือนพฤษภาคมนี้ ที่เมืองพัทยา เพื่อให้นักเรียน นักศึกษา ได้ฝึกประสบการณ์ นำไปประกอบอาชีพในอนาคต และมีรายได้ระหว่างเรียนอีกด้วย.
